قهوه سبرسو هي قهوة إيطالية الأصل، تتميز بتركيزها العالي ولونها الداكن، كما أنها تشكل أساس جميع مشروبات القهوة غير المصفاة وتعتبر الأرقى منها، يتم تحضيرها عن طريق تخمير حبوب البُن الأصلية المطحونة بدقة، باستخدام كمية قليلة من الماء المغلي تحت ضغط، وتتمتع بنكهة غنية وتركيز أكثر من طرق تحضير القهوة التقليدية.
قهوه سبرسو
الإسبريسو هو أحد أشكال القهوة المركزة والذي يتم تقديمه بجرعات مختلفة.
كما يعتبر أساسًا للعديد من مشروبات القهوة المشهورة مثل الكابتشينو واللاتيه والأمريكانو والماكياتو.
وفيما يلي نتناول وما هي قهوة الإسبريسو؟.
- يجب أن نوضح أنها ليس مجرد شكل معين من حبوب البن أو نوع تحميص، بل إنه يتم إعداده من خلال عملية خاصة تتضمن دفع الماء الساخن بضغط عالٍ عبر حبوب البن المطحونة بدقة.
- وبفضل هذه العملية، يتم تكوين طبقة من الكريمة والرغوة البنية التي تغطي قهوه سبرسو وتمنحه مذاقًا رائعًا ونكهة غنية.
- إن الإسبريسو يعتبر واحدًا من أنواع القهوة المركزة التي تتميز بقوتها ونكهتها الفريدة.
- تعتبر من بين القهوات الأكثر لذة، وعادةً ما يتم تقديمها في أكواب أو فناجين صغيرة.
ويمكنك تجربة هذا النوع من أفضل ستور لبيعها وهو موود قهوة الغني بالعديد من أنواع البن العالمي.
أنواع قهوه سبرسو
أنواع الاسبرسو متعددة فلابد من شرائها من أماكن مخصصة لبيع القهوة حتى تحصل على طعم لذيذ ورائحة محببة.
وأفضل الأماكن لشرائها هو موقع موود قهوة الغني عن التعريف حيث تتميز منتجاته بالمذاق الفاخر بدون مواد كيميائية ومن أجود مشروبات القهوة كالتالي:
- بلند اسبريسو سوبريمو ٢٥٠ جرام
- بلند اسبريسو كريمة مطحون ٢٥٠ جرام
- ميلانو حبوب قهوة غير مطحونة (Milano Beans – 100% Arabica)
- بن البا اسبريسو ١٠٠ ٪ ارابيكا (جورميه) حبوب كاملة غير مطحونه (١ كيلو)
- فرينزا حبوب قهوة غير مطحونة (Firenze Beans)
ما هو الفرق بين الاسبرسو والقهوة؟
ما الفرق بين أنواع القهوة وهل هي هذه الفروق تؤثر على نكهة ومذاق قهوه سبرسو ومن أهم هذ الفروق كالتالي:ـ
- يستغرق تحضير أنواع القهوة الأخرى وقتًا طويلاً، حيث تتطلب تصفية المياه الساخنة ببطء من خلال حبوب القهوة المطحونة، وبالتالي يستغرق بضع دقائق للحصول على كوب قهوة طازج.
- أما طريقة تحضير قهوة الاسبريسو فتتضمن ضغط الماء المغلي على حبوب البن المطحونة بدقة وإطلاقها عبر كبسولات صغيرة.
- هذه الطريقة توفر لك كوبًا من القهوة الغنية بالنكهات والروائح العطرية والكافيين في غضون 30 ثانية فقط.
- لا يلزمك امتلاك ماكينة إسبريسو مكلفة ومعقدة، ومع ذلك توفر لك الماكينة سهولة ودقة في التحضير.
هل قهوة اسبريسو صحية؟
عند تناول قهوة الإسبريسو بشكل متوازن، توفر العديد من الفوائد الصحية ولكي تحصل هذه مشروبات صحية على العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من موود قهوة:
- تساهم قهوه سبرسو في تنظيم مستوى السكر في الدم وزيادة حساسية الجسم للأنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
- تحتوي مشروب تركي غامق بدون هيل على مضادات الأكسدة التي تعزز الحماية من الأمراض، بما في ذلك الأمراض السرطانية.
- توجد بعض الأبحاث التي تشير إلى أن شرب قهوه سبرسو يمكن أن يساعد في منع تليف الكبد.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تساعد في الوقاية من أمراض القلب ونوبات القلب من خلال تنظيف الشرايين من الترسبات الدهنية وتحسين الدورة الدموية.
- يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مما يجعله منبهًا قويًا ومنشطًا، كما يمكن أن يحسن المزاج ويخفف من الإجهاد.
- تعزز قوة الجهاز المناعي ويقلل من ظهور بعض الأعراض للأمراض المزمنة مثل الزهايمر والخرف.
في الختام لابد من التنبيه على شراء قهوه سبرسو من الأماكن المخصصة لها حتى تحصل على المذاق الغني وتحصل على فوائدها المتعددة فهذا النوع من أفضل أنواع القهوة ويمكنك زيادة موقع موود قهوة للحصول عليها.
